Jede Schleifscheibe wird einzeln durch eine Schrauben feder an die Messerschneide gedrückt. Individuelle Unterschiede beim Verschleiß der Messer werden so automatisch ausgeglichen. Das Ergebnis ist immer ein optimal geschärfter Messer satz mit hochwertigem, gleichmäßigem Schliff bei gleichzeitig reduziertem Materialabtrag.